ฮาวายเอี้ยนพอร์คชอพ

ส่วนผสม
            เนื้อหมูสันนอก S-Pure    400      กรัม
            Pork
            เกลือป่น 1ช้อนชา          
            Salt
            พริกไทยป่น1ช้อนชา       
            Pepper Power
            น้ำมันพืช 1/3ถ้วย          
            Vegetable Oil
            น้ำสับปะรด ½ถ้วย         
            Pineapple Juice          
            น้ำซุป ¾ถ้วย     
            Soup
            น้ำตาลทรายแดง1ช้อนโต๊ะ          
            Granulated brown sugar
            น้ำมะนาว2ช้อนชา         
            Lime
            แป้งสาลี¼ถ้วย  
            Wheat Flour
            ซอสปรุงรสเทริยากิ1ช้อนโต๊ะ
            Teriyaki Sauce
            อบเชยป่น½ช้อนชา        
            Cinamon
            สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ3    ชิ้น       
            Pineapple
            มะเขือเทศราชินี  3ลูก     
            Queen Tomato
            หอมแดงแกะเปลือก3      ลูก       
            Shallot
            พริกหวานสีแดง เขียว เหลือง
            หั่นชิ้นพอคำอย่างละ  3 ชิ้น   
Sweet Red Pepper , Sweet Green Pepper , Sweet Yellow Pepper             ไม้สำหรับเสียบ     
                                             
วิธีทำ
1.เคล้าเนื้อหมูกับเกลือและพริกไทยให้ทั่ว นำไปคลุกแป้งสาลี พักไว้
2.ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำหมูลงทอดจนสุกทั้งสองด้าน
3.ตักน้ำมันออกครึ่งส่วน เติมน้ำสับปะรด น้ำซุปตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำมะนาว ซอสเทริยากิ อบเชย ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวต่อประมาณ 20 นาที
3.ตักเนื้อหมูจัดใส่จานเสิร์ฟทานคู่กับผักผลไม้

ส่วนผสม
- เส้นพาสต้าชนิดเส้นเพนเน่ 200 กรัม        
Pasta Penne
-ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ1กระป๋อง
Mackerel In Tomato Sauce With Mixed Vegetable
-พริกหวานสีแดง สีเขียว สีเหลือง หั่นชิ้นพอคำ¼ถ้วย
Sweet Red Pepper , Sweet Green Pepper  , Sweet Yellow Pepper  
- เห็ดแชมปิญองหั่นบาง ๆ ½ ถ้วย 
Champinon Mushroom
- ใบโหระพาสับละเอียด1   ช้อนโต๊ะ
Sweet Basil Leaf
- กระเทียมสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ    
Garlic
- น้ำมันมะกอก4   ช้อนโต๊ะ           
Olive Oil
- เกลือป่น½ช้อนชา          
Salt
- ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ         
Light Soy Sauce
- พริกไทยป่น1ช้อนโต๊ะ     
Pepper Power
- น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์1ช้อนโต๊ะ
Apple Cider Vinegar



วิธีทำ
1.ต้มเส้นพาสต้าจนสุก (ประมาณ 10 นาที) เสร็จแล้วช้อนขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เทใส่ชาม คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
2.ผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอกจนหอม ตามด้วยปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศพร้อมผักสามสี เห็ดแชมปิญอง และพริกหวาน ผัดพอให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นใส่ใบโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำส้มสายชูแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ เสร็จแล้วตักราดบนเส้นพาสต้า ตกแต่งด้วยใบโหระพา รับประทานร้อน ๆ

คุณค่า-ประโยชน์
ปลาแมคเคอเรล  มีกรดไขมันกลุ่มโอเมกา3 ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล มีประสิทธิผลในการป้องกันมะเร็ง และอาการซึมเศร้า ยังช่วยให้ข้อต่อและผิวหนังแข็งแรง เต็มไปด้วยซีลีเนียม แร่ธาตุต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของภูมิคุ้มกัน
โหระพา  ลำต้นสดนำมาต้มเอาน้ำแก้หวัด ช่วยเจริญอาหาร ขับเหงื่อ ขับเสมหะ ขับลม แก้ปวดศรีษะ ปวดข้อ
เห็ดแชมปิญอง มีสาร Lentinan ที่สามารถต่อต้าน เนื้องอกและมะเร็ง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัส ช่วยเสริมสร้าง ภูมิต้านทานโรค และลดไขมันในเส้นเลือด

ส่วนผสม
ทับทิมอินเดีย (แคะเมล็ดออก)1    ถ้วย
Pomegranate
น้ำแข็งบด1ถ้วย  Ice
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ       
Lime
น้ำผึ้ง1  ช้อนโต๊ะ
Organic Honey           
เกลือป่นตามชอบ                       
Salt
วิธีทำ
          ปั่นทุกอย่างรวมกัน เทใส่แก้วสำหรับรับประทาน

คุณค่า-ประโยชน์


          ทับทิม มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดและมีประสิทธิภาพสูงมาก
สามารถลดภาวะการแข็งตัวของเลือดจากไขมันในเลือดสูง
บรรเทาโรคโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง