“ ข้าวผัดนพเก้า ”
   ข้าวผัดนพเก้า คือข้าวผัดกับผักหลากหลายสี สีสวย กินอร่อยและยังได้วิตามินหลากหลายจากผัก

ส่วนผสม
ข้าวกล้องหุงสุก         1     ถ้วย         
Brown Rice
น้ำมันพืช                  2     ช้อนโต๊ะ  
Vegetable oil
ไข่ไก่                       1     ฟอง        
Egg
ซอสผัดผงกะหรี่ โรซ่าเชฟแอทโฮม      1        ซองYellow Curry Sauce
เต้าหู้ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า    2    ช้อนโต๊ะ     
Tofu
แครอท หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก    2   ช้อนโต๊ะ Carrot
เผือก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก      2   ช้อนโต๊ะ
Taro
มันเทศ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก   2   ช้อนโต๊ะ            Sweet Potato
ฟักทอง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก  2   ช้อนโต๊ะ Pumpkin
หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า      2   ช้อนโต๊ะ            Onion
เห็ดหอมสด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า      2   ช้อนโต๊ะ
Fresh Shitake
ถั่วแดงต้มสุก                               2    ช้อนโต๊ะ
Red Beans
ต้นหอมซอยเล็กๆ                        2    ช้อนโต๊ะ
Green Shallot

วิธีทำ         
  
ตีไข่พอให่แตกแล้วเทลงในน้ำมันร้อน พอไข่เริ่มตึงใส่ข้าวลงผัด แล้วจึงใส่ผักที่ลวกไว้ ถั่วแดง ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสผัดผงกะหรี่ โรซ่าเชฟแอทโฮม ต้นหอมซอย ผัดจนข้าวสุกหอมแห้ง ตักใส่จาน

               " สปาเก็ตตี้ผัดแหนม "
ส่วนผสม

เส้นสปาเก๊ตตีลวกสุก      100      กรัม Spaghetti
กระเทียมสับ                   1          ช้อนโต๊ะ  Garlic
พริกแห้งแดง                  5          เม็ด Red Chilli
ผงสมุนไพร                    1          ช้อนชา  Powder Herbs
แหนมหั่นชิ้น                  100      กรัม
พาร์สลีย์สับ                   1          ช้อนโต๊ะ Parsley
น้ำมันมะกอก                  2          ช้อนโต๊ะ Olive oil
ซีอิ๊วขาว                        1          ช้อนชา Light Soy Sauce

วิธีทำ
       ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียม
พริกแห้งแดงลงผัดจนหอม ใส่แหนมลงผัดอปรุงรสด้วย 
ผงสมุนไพร ซีอิ๊ว แล้วจึงใส่เส้นสปาเก็ตตีลงคลุกเคล้ากับ
พาร์สลีย์ให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้มเสิร์ฟร้อน ๆ

                        น้ำส้มมิ้นโซดา
ส่วนผสม

น้ำส้มคั้น                       1          ถ้วย
โซดา                            1          ถ้วย
น้ำแข็งป่น                      1/2       ถ้วย
ใบสะระแหน่เด็ดใบ ตกแต่ง

วิธีทำ
ผสมน้ำส้มคั้น โซดา คนให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งป่น
ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ดื่มขณะเย็น ๆ ได้ทันที

คุณค่า-ประโยชน์
          น้ำส้มให้วิตามินซี ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
บำรุงร่างกาย แก้ไอและขับเสมหะ แก้คลื่นไส้อาเจียน
อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร แก้อาการอาหารไม่ย่อย