Breakfast ไข่กระทะ
ส่วนผสม
ไข่ไก่                             2          ฟอง      Egg
ขนมปังฝรั่งเศส               1          แท่ง     French toast
ปลาแซลมอนแผ่นบาง     4          ชิ้น        Salmon
ผักชีลาว                        1          ต้น        Dill
หน่อไม้ฝรั่งลวก               4         ก้าน      Asparagus
เนยเค็ม                       20          กรัม      Butter Salted
กระเทียมสับละเอียด        5         กลีบ      Chopped Garlic
เกลือ                            1/4       ช้อนชา  Salt
พาร์สลีย์สับ                  ตกแต่ง  Chopped Parsley
วิธีทำ
1.สไลด์ขนมปังฝรั่งเศสแล้วทาเนย  ใส่กระเทียมเล็กน้อย 2.นำขนมปังจี่บนกระทะให้เนยละลายและมีกลิ่นหอมของกระเทียม 
3.นำกระทะที่ใช้เสิร์ฟ ตั้งบนเตาแก๊ส เปิดไฟเบา  เรียงขนมปังฝรั่งเศส
4.หน่อไม้ฝรั่ง ปลาแซลมอน วางผักชีลาวบนเนื้อปลาแซลมอน
จัดวางให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
5. ตอกไข่ใส่ไว้ด้านบน รอให้เนื้อปลาแซลมอนและไข่สุกรยด้วยพาร์สลีย์สับและเกลือ พร้อมเสิร์ฟ
คุณค่าทางโภชนาการ
ไข่ไก่  เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
มีสารอาหารหลายชนิดอยู่ภายในไข่ ในไข่ขาวจะมีโปรตีนสูง
และเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูง คือ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย
ส่วนในไข่แดงจะมีสารอาหารหลายชนิด ได้แก่ โปรตีน ไขมัน
วิตามินและแร่ธาตุ ไขมันในไข่แดง ส่วนใหญ่จะเป็นไขมันไม่อิ่มตัว
รวมถึง Omega-3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัว ที่ช่วยลดอัตราเสี่ยง
ต่อการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด ซึ่งมีคุณค่าเหมือนไขมันในปลาแซลมอล
และปลาทะเล อีกทั้งมีโฟลิก เป็นสารที่ป้องกันเลือดจาง
และป้องกันความพิการแต่กำเนิด มีความจำเป็นในหญิงที่ตั้งครรภ์
ปลาแซลมอน เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมกา3 และดีเอชเอ
มีคุณสมบัติช่วยชะลอความร่วงโรยแห่งวัย ทั้งยังดีสำหรับการถนอมผิว
กรดไขมันมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบได้ชะงัก
หน่อไม้ฝรั่ง  มีฤทธิ์กระตุ้นปัสสาวะ  รักษาอาการธาตุพิการอาหารไม่ย่อย 
โรครูมาติก  และลดกรดในลำไส้  แต่คนเป็นโรคเกาต์ไม่ควรกิน
เพราะหน่อไม้ฝรั่งไปเพิ่มกรดยูริกในกระแสเลือด  หน่อไม้ฝรั่งมีฟอสฟอรัส
และวิตามินเอสูง  ยังมีวิตามินซี  แคลเซียม  ธาตุเหล็ก  และวิตามินบีคอมเพล็กซ์