ช็อคโกแลตพานาคอตต้า
(เสิร์ฟได้ 4 แก้ว)
ส่วนผสม
วิปปิ้งครีม            1         ถ้วย
นมสดไขมันต่ำ         ½         ถ้วย
น้ำผึ้ง               2         ช้อนโต๊ะ
เจลาติน             5          กรัม
ครีมอัลมอนช็อคโกแลต (เฮลท์ตี้ เมท)2 ช้อนโต๊ะ    
ส้มแมนดาริน          ตกแต่ง
เชอร์รี่              ตกแต่ง

วิธีทำ

1. นำเจลาตินแช่ในน้ำเย็น แช่ประมาณ 5 นาที ให้เจลาตินนิ่มและพองตัวเป็นสองเท่า
2. นำวิปปิ้งครีม นมสดไขมันต่ำ น้ำผึ้ง ตั้งไฟปานกลาง ระหว่างรอเดือด คนส่วนผสมตลอดเวลา พอเดือดแล้ว ปิดไฟ ใส่เจลาติน คนให้ละลาย
3. พักให้ส่วนผสมให้เย็น ตักใส่ถ้วย นำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 3 ชั่วโมง ให้ขนมเซตตัว